萬聖節的魔鬼魚

萬聖節有它的有趣故事，每年都說給孩子們聽，今年不說了，孩子們明天上課另有題目。而我從沒想過在萬聖夜，我的晚餐是魔鬼魚！

這是我的漁民朋友在海上捕回來的。當我還在稻城旅行時，他傳訊息說要把它送給我，先給我冷藏著，等我回來取！

今晚魔鬼魚到手了，沒想到要自己親手宰割…幸好這尾魔鬼魚只是小的，還不太難處理…但過程中很有殺生的內疚感！下次，還是告訴朋友：不要再給我了！或是捕到的時候，放回海去，反正他說這魚賣不值錢！

 食譜上，魔鬼魚又稱浦魚，從前正式的魯菜（山東）煮酸辣湯，就是要用此魚熬湯，因其膠質豐富。在海洋博物館裡看魔鬼魚，大大的真像遨翔的鷂子，多麼逍遙… 如今作為桌上菜餚，無論如何，我都會把它珍惜的弄個好菜式。

既然命中注定了，我用苦瓜作配合，加上靚豆豉，新薑——取其辛味清香，最後，做了這個豉汁苦瓜炆浦魚。味道如何？我給自己90分！非常好滋味，相信我對得住這尾魔鬼魚了。

感恩！

2014/10/30